中级旅游经济题库2022饭店财务管理题库模拟考试题172

1. [单选题]对困提供（），而产生的应收账款，饭店应加强控制，以确保营业收入款项的回收，防止坏账损失的产生。

A. 营业收入
B. 现金折扣
C. 商业信用
D. 市场占有率

2. [多选题]关于资金成本在饭店财务管理中的应用，下列说法正确的有（）。

A. 综合资金成本是比较各种资金来源的重要标准
B. 个别资金成本是饭店进行资金结构决策的基本依据
C. 饭店在考虑资金结构时，应注意选择加权平均资金成本率低的资金组合方案
D. 资金成本率是项目使用资金获利的最高限
E. 项目预期的投资利润率大于资金成本率，项目方案在经济上可行

3. [单选题]某旅游饭店餐饮部预算期固定成本为18万元，综合毛利率^{(integrated gross)}为52.5﹪，则保本点营业额是（）万元。

A. 34.3
B. 34
C. 34.2
D. 33

4. [多选题]一般来说，营业日报表的基本格式包括（）。

A. 旅游饭店营业日报表
B. 客房出租状况表、旅游饭店餐饮营业日报表
C. 营业收入结算日报表、宾客欠款累计记录
D. 收银员长短款记录

5. [多选题]我国税金类别按税制结构分为（）。

A. 间接税
B. 直接税
C. 间接直接联合税
D. 其他税类

6. [多选题]下列属于无形资产的计价方式的有（）。

A. 成本计价法
B. 效益或者行业对比计价法
C. 技术寿命计价法
D. 合同随机计价法

7. [多选题]下列支出不属于成本费用的是（）。

A. 为购置和建造固定资产、无形资产和其他资产而发生的支出
B. 对外投资支出和分配给投资者的利润、被没收财物的损失
C. 支付的各项赔偿金、违约金、滞纳金、罚款以及赞助、捐赠支出
D. 广告宣传费

8. [多选题]财务状况表^{(financial position statement)}的主要内容包括（）。

A. 流动资产
B. 长期资产
C. 负债
D. 所有者权益

9. [多选题]旅游饭店非财务绩效分析中，内部流程维度的评价指标有（）。

A. 顾客预定保障率、缺货率
B. 设备设施完好率^{(facility intact ratio)}
C. 服务补救时间
D. 跨职能协调效率

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