【名词&注释】
新品种(new variety)、健康状况(health status)、食物中毒(food poisoning)、能量消耗(energy consumption)、食源性疾病(food-borne disease)、根本原因(basic reason)、卫生标准(hygienic standard)、特殊需要(special needs)、不断扩大(constant enlargement)、食源性肠道传染病
[单选题]食品不得加入药物。但是下列哪一类除外
A. 符合食品卫生标准(hygienic standard)和卫生要求而加入的
B. 为防病等特殊需要(special needs)加入的
C. 为具有特定保健功能而加入的
D. 利用新资原生产的食品新品种
E. 按照传统既是食品又是药品的作为原料、调料或者营养强化剂加入的
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学习资料:
[单选题]被注销注册、收回医师执业证书的当事人有异议的,依法申请复议或者起诉的期限是自收到注销注册通知之日起( )
A. 10日内
B. 7日内
C. 15日内
D. 20日内
E. 30日内
[单选题]目前人类健康需求的增加主要是因为
A. 人们健康观念的转变
B. 慢性非传染性疾病增加
C. 人们健康状况的下降
D. 老年性疾病的增加
E. 新型传染病的发病率增加
[单选题]下列关于外来化合物经胆汁排泄的叙述中,哪项是错误的
A. 对胃肠道吸收的外来化合物,肝脏有“首过效应”
B. 经肝脏随同胆汁排泄,是次于肾脏的第二排泄途径
C. 外来化合物原型和其代谢产物脂溶性高,则易于经胆汁排泄
D. 与蛋白结合的、分子量在300以上的、具有阳离子或阴离子的外来化合物可通过主动转运进入胆汁
E. 主动转运是肝脏转运外来化合物进入胆汁的主要方式
[单选题]肥胖发生的根本原因为
A. 遗传
B. 能量摄入大于能量消耗
C. 免疫功能紊乱
D. 由其他疾病引起
E. 行为心理问题
[多选题]小肠的运动形式有( )。
A. 容受性舒张
B. 紧张性收缩
C. 节律性分节运动
D. 蠕动
E. 推进
[多选题]下列属于食源性疾病范畴的是( )
A. 食物中毒
B. 食源性肠道传染病和寄生虫病
C. 食物中有毒有害污染物所引起的急、慢性中毒性疾病
D. 食物营养不平衡造成的某些慢性非传染性疾病
E. 食物过敏
[多选题]下列哪些是十二指肠溃疡的间接X线征象
A. 龛影
B. 球部变形
C. 球部固定压痛
D. 幽门痉挛
E. 激惹征
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