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GMP要求食品生产企业确保终产品的质量符合标准,其制定单位不包

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  • 【名词&注释】

    食品企业(food enterprises)、胸膜间皮瘤(pleural mesothelioma)、表达能力(expression ability)、抽样调查(sampling survey)、政府机构(government organization)、细菌性食物中毒(bacterial food poisoning)、内毒素性休克(endotoxic shock)、生产单位(production unit)、高血压患病率(prevalence of hypertension)、排泄器官(emunctory)

  • [单选题]GMP要求食品生产企业确保终产品的质量符合标准,其制定单位不包括()

  • A. 国家政府机构(如FDA.
    B. 行业组织
    C. 食品企业
    D. 食品供应单位
    E. 食品生产单位(production unit)

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  • 学习资料:
  • [单选题]成年男性的高血压患病率(prevalence of hypertension)一般是8%。现某地抽样调查了1200名成年男性,发现150人患有高血压,欲比较该地区成年男性高血压患病率(prevalence of hypertension)是否高于一般成年男性,应该选用的检验方法是()
  • A. 样本率与总体率的U检验
    B. 两样本率的U检验
    C. 四格表的精确概率法
    D. 四格表的χ2检验
    E. 行×列表的χ2检验

  • [单选题]以下哪项可引起胸膜间皮瘤()
  • A. 石英
    B. 石棉
    C. 云母
    D. 煤尘
    E. 滑石

  • [单选题]关于蛋白质沉淀、变性和凝固的关系,下面哪种说法不正确()
  • A. 蛋白质变性后不一定沉淀
    B. 蛋白质沉淀后不一定变性
    C. 凝固的蛋白质一定已变性
    D. 蛋白质变性后必然发展为凝固
    E. 变性蛋白质不一定凝固

  • [单选题]封闭式问题的优点是()
  • A. 易于数据整理分析
    B. 费时
    C. 回答者应有较高的语言表达能力
    D. 回答者能充分发表自己的看法
    E. 无法归类编码

  • [单选题]毒物排泄最主要的途径是().
  • A. 粪便
    B. 唾液
    C. 汗液
    D. 母乳
    E. 尿液

  • [单选题]内毒素的毒性作用不引起().
  • A. 食物中毒
    B. 发热
    C. 休克
    D. DIC
    E. 白细胞反应

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