【名词&注释】
责任感(responsibility)、缩略语(abbreviation)、文化素质(cultural quality)、清洁剂(detergent)、服务员(waiter)、管理层、自豪感、认同感和归属感、企业文化竞争力(corporate culture competitive power)、“以人为本”的企业文化
[填空题]客房房态缩略语MUR指()。
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学习资料:
[单选题]饭店管理层应引导、激发员工的(),提升“以人为本”的企业文化竞争力(corporate culture competitive power)。
A. A、竞争意识和文化素质
B. B、认同感和归属感
C. C、自豪感和责任感
D. D、参与意识和自我价值实现意识
[单选题]客人已结帐离开房间,饭店简称()。
A. A、临时退房
B. B、走客房
C. C、空房
D. D、外出房
[多选题]作为一种湿性起渍剂,中性洗涤剂是含表面活性剂的洗涤剂,在起渍过程中起到的作用是()。
A. 润湿
B. 分散
C. 乳化污渍
D. 漂白
[单选题]()不属于客房电话清洁保养时,管理人员试用检查的标准。
A. A、按键灵敏
B. B、图象清晰
C. C、号码盘灵活
D. D、数字号码清晰
[单选题]若木质家具粘上难以擦拭的污垢时,可用抹布蘸少许中性清洁剂或少许()擦拭。
A. A、上光剂
B. B、水
C. C、牙膏
D. D、酒精
[单选题]残障宾客在住店期间,应得到服务员特别关注和适时提供帮助。如搀扶客人进出电梯、客房,提醒客人注意()等。
A. 饮食
B. 休
C. 安全
D. 安全指引
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