客房服务员正确进行迎客准备工作的前提是（）。

【名词&注释】

准备工作(preparation work)、客房部、洗衣房(laundry)、客房服务中心、客房服务员(hotel attendants)

[单选题]客房服务员^{(hotel attendants)}正确进行迎客准备工作的前提是（）。

A. 了解接待单位
B. 了解客情及服务要求
C. 了解接待标准

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[单选题]湖南菜的代表菜有（）、东安仔鸡、酱汁肘子、麻辣仔鸡、冰糖湘莲、苻叶软蒸鱼、油辣冬笋尖、湘西酸肉、红烧全狗、菊花鱿鱼等。

A. A、腊味合蒸
B. B、铁板牛柳
C. C、佛跳墙
D. D、菊花全蝎

[单选题]（）是客房部的主体，其主要职能是负责客房及楼层公共区域的服务与管理，为客人提供优质的客房产品。

A. 洗衣房
B. 客房服务中心
C. 客房楼层
D. 酒店公共区域

[单选题]待洗或待熨衣服在上午11：30前收取，应何时前交还（）

A. 17：00
B. 18：00
C. 19：00
D. 20：00

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