实验室质量保证体系最重要的内容应该是管理与工作制度。

【名词&注释】

离子交换(ion exchange)、质量保证体系(quality assurance system)、工作制度(working system)、玻璃仪器(glass seal type transistor ware)、乳及乳制品(milk and milk products)、橡皮塞(rubber stopper)

[判断题]实验室质量保证体系最重要的内容应该是管理与工作制度。

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学习资料：

[单选题]不属于乳及乳制品^{(milk and milk products)}的感官鉴别要点是（）。

A. 色泽
B. 组织状态
C. 气味
D. 纯度

[单选题]硬度过高的水用于酿造时，下面经济又高效的处理方法是（）。

A. 过滤
B. 澄清
C. 离子交换
D. 用明矾

[单选题]酒精的硫酸试验下列因素对测试结果影响较小的是（）。

A. 加人优级纯硫酸的质量
B. 加热火力的大小
C. 振摇的方式与快慢
D. 色度标准液密封保存已5个月

[单选题]实验室组装回流装置，下面选用玻璃仪器和装法错误的是（）

A. 球形冷凝管用橡皮塞^{(rubber stopper)}直立于园底烧瓶上
B. 球形冷凝管用弯管橡皮塞^{(rubber stopper)}斜横装于园底烧瓶上
C. 安装应先下后上，整齐稳妥，铁夹不松不紧
D. 回流加热前应先加沸石，回流速度控制在液体蒸汽润浸不超过冷凝管的1/3高度

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