客房清洁卫生体现了饭店的管理水平，也是服务质量的全部内容。

【名词&注释】

服务质量(qos)、环境保护(environmental protection)、全面质量管理(total quality management)、优质服务(high quality service)、产品质量、管理水平、开源节流、克劳斯(claus)、零缺点质量管理(zero-defect quality control)、清洁卫生(cleaning and health)

[判断题]客房清洁卫生^{(cleaning and health)}体现了饭店的管理水平，也是服务质量的全部内容。

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学习资料：

[单选题]克劳斯^(claus)比于20世纪60年代提出的主要用于控制企业的产品质量的管理观念是（）

A. 全面质量管理
B. 零缺点质量管理^{(zero-defect quality control)}
C. PDCA管理循环
D. 优质服务竞赛

[单选题]当上层职位较少而待提升人员较多时，可通过（）增强流动。

A. A、招聘
B. B、调配规划
C. C、修改岗位设置
D. D、辞退员工

[多选题]绿色酒店就是将（）和（）理念运用于酒店管理中的一种模式。

A. A、开源节流
B. B、降低人力资源成本
C. C、环境保护
D. D、可持续发展

[单选题]（）是1998年2月组建的、全国第一家省级国有独资综合型旅游企业。

A. 首旅集团
B. 青旅集团
C. 锦江大酒店
D. 粤海国际大酒店

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