【名词&注释】
中介机构(intermediary organization)、更新改造(renewal and transformation)、政府部门(government department)、信息沟通(information communication)、意外事件(accident)、旅行社联合体(travel agency coalitions)、买卖双方(both buyers)、具体条件(specific conditions)、旅游批发商、营业时间(business hours)
[单选题]为了促进旅行社诚信体系的建立和健全,旅行社自身需要做的工作除了培育企业诚信文化和实施诚信监督外,还需( )。
A. 加强旅游法律法规的建设
B. 加强业务经营中的诚信制度建设
C. 建立旅行社诚信评价体系
D. 发挥社会和中介机构的作用
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学习资料:
[多选题]饭店在筹集资金时,为降低筹资风险,应当采取的做法包括( )。
A. 应结合自身的具体条件(specific conditions)和外部情况,控制筹资风险
B. 合理追求财务杠杆利益
C. 借入资金的比例不应过大
D. 借入资金与自有资金的比例应当为1:1
E. 对不同资金结构的筹资方案,饭店应计算相关指标合理选择筹资方案
[单选题]集体劳动争议是指发生争议的职工在( )以上的劳动争议。
A. 3人
B. 5人
C. 7人
D. 10人
[单选题]在旅行社行业里,( )的数量最多,但规模一般较小。
A. 旅行社集团
B. 单体旅行社
C. 旅游批发商
D. 旅行社联合体
[多选题]饭店关系营销的特征( )。
A. 信息沟通的双向性
B. 战略过程的协同性
C. 营销活动互利性
D. 反馈控制的及时性
E. 买卖双方(both buyers)亲和性
[多选题]某饭店中餐厅经过十余年的经营,于2005年初开始全面更新改造,目前此项工程正在进行中。同时,餐厅管理者想通过此次餐厅改造对先前的经营管理加以调整,其中包括菜单设计、厨房生产控制、营业时间(business hours)决策、服务方式和服务现场控制等方面。
餐厅管理者应抓好服务质量的现场控制,其主要内容包括( )的控制。
A. 服务程序
B. 上菜时机
C. 意外事件
D. 人力
E. 物资贮备
[单选题]某饭店客房部李经理在进行楼层检查时,发现服务员小张进入客房之前未按规定敲门,当即予以指出,并要求她按规定重新做了一遍。就这一情况而言,李经理所履行的是( )职能。
A. 先导
B. 指挥
C. 督导
D. 协调
[多选题]旅行社销售渠道的宽度策略主要有( )销售渠道策略。
A. 广泛性
B. 选择性
C. 网络性
D. 专营性
E. 直营性
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