某年1月25日，某地区发生一家庭食用臭豆腐中毒事故，报告潜伏期6

【名词&注释】

食物中毒(food poisoning)、肠毒素(enterotoxin)、金枪鱼(tuna)、卫生院(public health centre)、潜伏期(latency)、第一次(the first time)、组氨酸(histidine)、特别注意(special attention)、臭豆腐、卫生部门(health department)

[多选题]某年1月25日，某地区发生一家庭食用臭豆腐中毒事故，报告潜伏期6小时，临床症状全身疲倦无力，头晕，头痛，走路不稳，眼睑下垂，声音嘶哑，失音。

A. C, D

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学习资料：

[单选题]食用不新鲜的金枪鱼易发生食物中毒，其有毒成分是（）

A. 组氨酸^(histidine)
B. 肉毒毒素
C. 肠毒素
D. 龙葵素
E. 组胺

[单选题]下列哪项为镇肝息风汤的主治脉象（）

A. A.脉弦滑B.脉弦数C.脉弦细D.脉沉弦E.脉弦长有力

[多选题]2003年3月某县发生了一起七日内三次家庭食物中毒。首次食物中毒发生于3月2日晚时，A某一家除其子因上学于当日下午5时离家去学校食宿外，其余一家三口均在食用新蒸馍后约1小时发生腹痛、腹泻、恶心、呕吐，经村卫生院对症治疗后于当晚10时左右症状缓解，未予特别注意^{(special attention)}。3月3日晚7时，A某一家三口于晚饭后约1小时再次发病，症状与第一次基本相似，3月8日A某及其子一家四口在食用新蒸馍后发生第三次食物中毒。第三次食物中毒发生后患者被送往医院，并报告卫生部门^{(health department)}。

A. C, D, F

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