下列哪种食物富含碘

【名词&注释】

胡萝卜(carrot)、致病菌(pathogenic bacteria)、高脂肪(high fat)、亚麻酸(linolenic acid)、西红柿(tomato)、高蛋白(high protein)、卫生标准(hygienic standard)、葡萄球菌肠毒素(staphylococcal enterotoxin)、细菌性食物中毒(bacterial food poisoning)、大肠菌(intestinal bacteria)

[单选题]下列哪种食物富含碘

A. 海带
B. 白菜
C. 木耳
D. 胡萝卜
E. 西红柿

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[单选题]鱼类中含有的多不饱和脂肪酸主要是

A. EPA和DHA
B. 亚油酸和EPA
C. 亚油酸和DHA
D. 亚油酸和β－亚麻酸
E. α－亚麻酸和DHA

[单选题]食品卫生标准^{(hygienic standard)}中示意食品对人体有一定危害的指标不包括

A. 砷
B. 菌落总数
C. 致病菌
D. 大肠菌^{(intestinal bacteria)}群
E. 钾

[单选题]下列哪项不属于细菌性食物中毒^{(bacterial food poisoning)}（ ）。

A. 副溶血弧菌食物中毒
B. 沙门菌属食物中毒
C. 葡萄球菌肠毒素^{(staphylococcal enterotoxin)}食物中毒
D. 肉毒毒素食物中毒
E. 暴发性细菌性痢疾

[单选题]容易诱发胆石症患者急性腹痛的膳食是（ ）。

A. 膳食含粗纤维
B. 生冷饮食及水果
C. 鸡蛋类
D. 高脂肪、高蛋白的膳食
E. 全素食

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