【导读】
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1. [单选题]血液中下列哪种元素含量降低的孕妇比较容易被致病菌感染()
A. 铁
B. 钙
C. 锌
D. 硒
E. 镁
2. [单选题]对婴儿智力发育有促进作用的脂肪酸为()。
A. n-6系列的花生四烯酸、DHA和EPA、n-3系列的γ-亚麻酸(γ-linolenic acid)
B. n-6系列的花生四烯酸和DHA、n-3系列的γ-亚麻酸(γ-linolenic acid)和DHA
C. n-6系列的γ-亚麻酸(γ-linolenic acid)和EPA、n-3系列的花生四烯酸和DHA
D. n-6系列的γ-亚麻酸(γ-linolenic acid)和花生四烯酸、n-3系列的EPA和DHA
E. n-6系列的EPA和DHA、n-3系列的γ-亚麻酸(γ-linolenic acid)和花生四烯酸
3. [单选题]一般情况下,青少年在下面哪个年龄段(age)人体总钙量增加最多()。
A. 7~8岁
B. 11~12岁
C. 15~16岁
D. 18岁
E. 9~10岁
4. [单选题]下列烹调方法中,不适合乳母需求的膳食制作方法包括()。
A. 煮
B. 煨
C. 蒸
D. 炸
E. 炖
5. [单选题]老年人钙的吸收率(absorptivity)为()。
A. 10%
B. 20%
C. 30%
D. 40%
E. 50%
6. [单选题]母乳喂养儿开始补充维生素D的最佳时间是()。
A. 出生4个月后
B. 出生2~4周
C. 出生3个月后
D. 出生时
E. 出生1个月后
7. [单选题]根据孕期血流动力学变化,以下说法错误的是()。
A. 血浆叶酸降低
B. 血浆维生素C降低
C. 血浆维生素E降低
D. 血浆维生素B2降低
E. 血浆生物素降低
8. [单选题]中国营养学会推荐乳母每日膳食脂肪供给量应占总能量摄入量的()为宜。
A. 25%~30%
B. 15%~20%
C. 20%~30%
D. 10%~15%
E. 5%~10%
9. [单选题]男孩,10岁,暗适应能力下降,左眼结膜颞侧1/4处有白色泡沫状聚集物。病理检查示,聚集物为角化的结膜胞。
A. B
10. [单选题]孕期增加的总能量有多少用于代谢()。
A. 45MJ
B. 148.5MJ
C. 169MJ
D. 33MJ
E. 350M