二乙硫代氨甲酸钠比色法测Cu含量，加入EDTA和柠檬酸铵作（）。

【名词&注释】

柠檬酸(citric acid)、培养基(medium)、指示剂(indicator)、大肠菌群(coliform group)、苯甲酸(benzoic acid)、比色法(colorimetry)、甲酸钠、光电管、光光度计

[单选题]二乙硫代氨甲酸钠比色法测Cu含量，加入EDTA和柠檬酸铵作（）。

A. 掩蔽剂
B. 络合剂
C. 指示剂
D. 催化剂

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学习资料：

[单选题]作大肠菌测定时，根据证实为大肠菌的阳性管数，查MPN检索表，报告每100ml（g）大肠菌群的（）。

A. 准确数
B. 近似数
C. MPN
D. 可能数

[单选题]用无水Na2CO3来标定0.1mol/LHC1溶液，宜称取Na2CO3为（）。（M＝105.99g/mol）

A. 0.5～1g
B. 0.05～0.1g
C. 1～2g
D. 0.15～0.2g

[单选题]血清培养基用流通蒸汽加热灭菌，通常温度不超过100℃，应每日（）灭菌。

A. 1次
B. 2次
C. 3次
D. 4次

[单选题]吸光光度计工作时指针不稳定，与下列原因无关的是（）。

A. 仪器电源电压不稳定
B. 波长选择不当
C. 仪器预热时间短了
D. 暗室，光电管室受潮

[单选题]在（）条件下，食品中的苯甲酸用乙醚提取。

A. 酸性
B. 弱碱性
C. 中性
D. 强碱性

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