酒店使用的印刷广告包括（）

【名词&注释】

满意度(satisfaction)、职业道德(professional ethics)、开拓型、宣传册(booklets)、事业心、记录本、工作间、棉织品(cotton fabrics)、不满意(not satisfied)、完成任务(task-performing)

[多选题]酒店使用的印刷广告包括（）

A. 酒店宣传册
B. 杂志
C. 报纸
D. 指南

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[多选题]如果不能及时服务修复，会出现哪些问题（）

A. A、意味着可能损失一个忠实客人的代价
B. B、一个不满意^{(not satisfied)}的客人将把他不好的经历告诉26个人
C. C、如果问题迅速、妥善解决，有95%的客人愿意再次光顾酒店
D. D、一家公司每年平均有20%的客人是因为劣质的服务而流失

[多选题]选人的标准说法正确的是（）。

A. A、忠诚型的---事业心比较强
B. B、敬业型的---职业道德比较好
C. C、开拓型的---个性比较明显，比较难管
D. D、执行型的---能按照我们的宗旨完成任务^{(task-performing)}

[单选题]厨房员工如需进入营业区域，需保证制服的整洁，其中需特别保持整洁的哪项（）？

A. 厨师帽
B. 厨师服
C. 围裙
D. 工作鞋

[单选题]下列对楼层工作间布草管理的描述，不正确的是哪项（）？

A. 将楼层棉织品^{(cotton fabrics)}配置清单张贴在楼层工作间内
B. 每个楼层工作间内应放置记录本，对客人借用或加床所用的棉织品^{(cotton fabrics)}情况做好记录
C. 每季度都需要用消毒抹布擦拭墙面，拖擦地面，对工作间进行消毒
D. 布草架顶上不得摆放与工作无关的物品

[单选题]下列关于开餐时段对客沟通时的标准用语使用正确的是哪项？（）

A. 客人购买早餐券时挂账：“客人您好，您的挂账金额是x元，请签名。”
B. 早餐开餐时段问候客人：“xx先生/小姐，早上好，请问您用餐券还是记账？
C. 正餐餐中服务时为男士更换骨碟：“先生，我帮您换骨碟”
D. 正餐服务程序中，请记账客人在《杂项收入转账单》上签字：“先生，麻烦您签字”

[单选题]2010年公司将酒店棉织品^{(cotton fabrics)}计提方案进行了调整，下列描述正确的是哪项（）？

A. 酒店计提时按“孰高”原则确定计提费用
B. 调整的主要目的是推动酒店将洗涤成本和报损费用平衡在最合理的基点上，使酒店棉织品^{(cotton fabrics)}的总体费用在降低或不变的情况下，提高客人对棉织品^{(cotton fabrics)}的满意度
C. 酒店计提时只按照营业收入来确定计提费用
D. 以上皆对

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