2022食物中毒题库专业每日一练(08月27日)

1. [单选题]黄曲霉毒素急性毒性最敏感的动物是（）。

A. 豚鼠
B. 大白鼠
C. 鸭雏
D. 猫
E. 猪

2. [单选题]何种食物黄曲霉毒素污染最为严重（）。

A. 大米和麦子
B. 玉米和花生
C. 动物食品
D. 果蔬类
E. 调味品

3. [单选题]以下不属于苦杏仁^{(bitter almond)}中毒的特效解毒剂的是（）。

A. 葡萄糖酸钙
B. 亚甲蓝
C. 亚硝酸钠
D. 亚硝酸异戊酯
E. 硫代硫酸钠^{(sodium sulfate)}

4. [单选题]下列哪种物质是赤霉病麦^{(wheat infected scab)}中毒的病原物质（）。

A. 展青霉素
B. 黄曲霉毒素
C. 单端孢霉烯族化合物
D. 3-硝基丙酸
E. 伏马菌素

5. [单选题]某儿童食用杏仁后出现头晕、头痛、恶心、呕吐、轻度呼吸困难，入院急救处理。

A. D

查看答案&解析 查看所有试题

本文链接：https://www.51bdks.net/show/67wwjw.html