常用的食品冷藏温度和冷冻温度分别是( )

【名词&注释】

体外受精(in vitro fertilization)、超高温(uht)、海产品(seafood)、同源人工授精(artificial insemination by husband)、无性生殖(asexual reproduction)、巴氏消毒法(pasteurization)、冷藏法(refrigeration)、脑脊液培养(cerebrospinal fluid culture)

[单选题]常用的食品冷藏温度和冷冻温度分别是( )

A. 0～15℃和-12～-23℃
B. 0~8℃和-12~-18℃
C. 0～10℃和-18～-20℃
D. 0～5℃和-10～-18℃
E. 0～15℃和-18~-23℃

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[单选题]下列食品中含氟较低的是( )

A. 动物内脏
B. 高氟区叶类蔬菜
C. 骨骼和肌腱
D. 海产品
E. 奶类

[单选题]牛奶的消毒方法有煮沸消毒法、超高温瞬间灭菌法、蒸汽消毒法和( )

A. 冷冻法
B. 巴氏消毒法^{(pasteurization)}
C. 冷藏法^{(refrigeration)}
D. 高温消毒法
E. 冷凝法

[单选题]下列检查获阳性结果均有助于流脑的诊断，但不包括

A. 皮肤瘀点涂片
B. 血培养
C. 脑脊液培养^{(cerebrospinal fluid culture)}
D. 咽拭子培养
E. 瘀点或脑脊液涂片革兰染色

[单选题]高血压病日是每年的

A. 10月5日
B. 10月8日
C. 10月10日
D. 10月20日
E. 10月30日

[单选题]目前，我国禁止的生殖技术是

A. 人工授精
B. 同源人工授精
C. 异源人工授精
D. 无性生殖
E. 体外受精

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