【名词&注释】
营养成分(nutritional components)、蛋氨酸(methionine)、苏氨酸(threonine)、赖氨酸(lysine)、亮氨酸(leucine)、色氨酸(tryptophan)、半乳聚糖(galactan)、婴幼儿生长发育(infant growth)、抗感染能力(anti-infection ability)
[单选题]人体对氨基酸的吸收主要发生在()
A. 食管
B. 胃
C. 小肠
D. 结肠
E. 口腔
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学习资料:
[单选题]伤寒患者的饮食应限制摄入()
A. 粗粮
B. 猪肉
C. 牛奶
D. 鱼肉
E. 鸡蛋
[单选题]下列可提供能量的营养成分是()
A. 果胶
B. 纤维素
C. 氨基酸
D. 甲壳多糖
E. 半乳聚糖(galactan)
[单选题]维生素A在婴幼儿生长发育(infant growth)中的作用不包括()
A. 促进机体生长
B. 促进肠道对钙、磷的吸收
C. 促进骨骼发育
D. 促进生殖、视觉发育
E. 提高抗感染能力(anti-infection ability)
[单选题]高温环境作业的人群应注意补充的必需氨基酸是()
A. 苏氨酸
B. 色氨酸
C. 蛋氨酸
D. 亮氨酸
E. 赖氨酸
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