【名词&注释】
冠心病、胆固醇(cholesterol)、体育锻炼(physical exercise)、花生油(peanut oil)、食物中毒(food poisoning)、潜伏期(latency)、低热量(low calorie)、主要症状(main symptoms)、高热量(high calorie)
[多选题]高血压病非药物治疗途径包括()。
A. 适度地减轻体重
B. 体育锻炼
C. 合理膳食
D. 戒烟限酒
E. 保持心情愉快和心态平和
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学习资料:
[单选题]病例:某患者被确诊为冠心病,向营养师咨询,营养师给予饮食指导,下列哪项正确?()
A. 高热量(high calorie)、低胆固醇
B. 高热量(high calorie)、低蛋白质
C. 低热量(low calorie)、低盐、高胆固醇
D. 低热量(low calorie)、低胆固醇、低盐
[单选题]花生油中含少量(),生产过程中若不将其去除,在煎炸食物易起泡沫而溢锅。
A. 植酸
B. 磷脂
C. 丁酸
D. 油酸
[单选题]某地一冷库内销伪冷冻饴巴鱼,售出后引起80余人食物中毒。报告潜伏期15分钟-1小时,主要症状(main symptoms)头晕、脉频、胸闷、心悸,表现体征频繁,胸部、全身皮肤潮红,部分病人恶心、呕吐。体温不高,中毒病人在2日内均恢复。
A. A
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