高粱米（）高时可以消除丹宁的不良影响。

【名词&注释】

不良影响(harmful effects)、高粱米(sorghum rice)

[填空题]高粱米（）高时可以消除丹宁的不良影响。

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[单选题]下列对发酵面坯中酵母用量叙述不正确的选项是：酵母用量（）。

A. A、越多，发酵力越大
B. B、越多，发酵时间越短
C. C、超过一定限量，发酵力会减退
D. D、越少，发酵力越大

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