营养士相关专业知识(综合练习)题库2022考试试题下载(8I)

1. [单选题]引起臭米面食物中毒的致病菌是（）。

A. 黄曲霉菌^{(aspergillus flavus)}
B. 致病性大肠杆菌
C. 镰刀菌
D. 椰毒假单胞菌
E. 肉毒梭菌

2. [单选题]“中国居民平衡膳食宝塔”共分为几层（）。

A. 3
B. 5
C. 8
D. 6
E. 30

3. [多选题]下列关于调整混凝土拌合物的和易性采取的措施说法正确的有（）。

A. 改善砂、石（特别是^(especially)石子）的级配
B. 尽量采用较粗大的砂、石颗粒
C. 尽可能降低砂率，通过试验，选用合理砂率值
D. 混凝土拌合物坍落度太小时，可保持砂率不变，适当增加砂、石用量
E. 合理选用外加剂

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