圆台的底台或台架高度一般为（）cm左右。

【名词&注释】

不锈钢(stainless steel)、工作台(worktable)、不符合(inconformity)、一般情况下(in general case)、西餐厅(western restaurant)

[单选题]圆台的底台或台架高度一般为（）cm左右。

A. A、70
B. B、80
C. C、90
D. D、100

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学习资料：

[单选题]若宴会的档次较高，应考虑设（）个工作台。

A. A、1
B. B、2
C. C、3
D. D、4

[单选题]中餐以“坐”为先，一般情况下北为上，讲究位序，以下不符合规定的是（）。

A. A、左高右低
B. B、背门为上
C. C、中座为尊
D. D、观景为上

[单选题]西餐厅^{(western restaurant)}不锈钢餐具中主刀、主叉的配置比例为（）PAR左右。

A. 2
B. 3
C. 4
D. 5

[单选题]黄酒是中国最古老的独有酒种，被誉为（）。

A. 液体黄金
B. 液体面包
C. 国粹
D. 液体粮食

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