在5%NaHCO水溶液中溶解度最大的化合物是（）

【名词&注释】

溶解度(solubility)、溶血性(hemolytic)、花青素(anthocyanin)、黄酮类化合物(flavonoids)、有机酸(organic acid)、水蒸气蒸馏(steam distillation)、紫杉醇(paclitaxel)、工业原料(industrial raw material)、黄曲霉素(aflatoxin)、羟基异黄酮

[单选题]在5%NaHCO水溶液中溶解度最大的化合物是（）

A. 3，5，7-三羟基黄酮
B. 2′，4′-二羟基查耳酮
C. 3′，4′-二羟基黄酮
D. 7，4′-二羟基黄酮
E. 5-羟基异黄酮

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[单选题]水飞蓟素具有的结构（）

A. 黄酮
B. 香豆素
C. 有机酸
D. 木脂素和黄酮
E. 木脂素

[单选题]有强致癌作用的香豆素类化合物是（）

A. 黄曲霉素^(aflatoxin)
B. 五味子酯
C. 海棠果内酯
D. 水飞蓟素
E. 以上都不是

[单选题]临床上用作强心药的化合物为（）

A. 薯蓣皂苷元
B. 水飞蓟素
C. 紫杉醇^(paclitaxel)
D. 去乙酰毛花苷丙
E. 以上都不是

[单选题]下列结构类型中可以用水蒸气蒸馏法提取的是（）

A. 黄酮
B. 蒽醌
C. 小分子苯醌和萘醌
D. 三萜
E. 甾体

[单选题]下列黄酮类化合物中具有雌激素样作用的是（）

A. 槲皮素
B. 大豆素
C. 红花黄素
D. 花青素
E. 儿茶素

[单选题]甾体皂苷元的C17侧链为（）

A. 羰甲基
B. 长链脂肪链
C. 五元不饱和内酯环
D. 六元不饱和内酯环
E. 螺缩酮连接的螺缩环

[单选题]下面有关皂苷溶血性的说法正确的是（）

A. 所有皂苷都具有溶血作用
B. 各种皂苷的溶血作用强弱不同，一般单糖链皂苷溶血作用较弱
C. 呋甾烷醇类皂苷具有较强的溶血作用
D. 溶血指数为1：20000的皂苷溶血性小于溶血指数1：200的皂苷
E. 皂苷溶血性是由于皂苷与血红细胞壁上的胆固醇生成不溶于水的沉淀

[单选题]具有抗血小板聚集作用的是（）

A. 对羟基桂皮酸
B. 绿原酸
C. 阿魏酸
D. 咖啡酸
E. 丹参素丙

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