幼师保教知识与能力题库2022第三章生活指导题库考前点睛模拟考试126

1. [单选题]托幼机构的()是计算儿童每人每日摄取的热能与各种营养素的数量和质量，对照推荐供给量，进行营养评估，评定正常营养需求得到满足的程度。

A. A．膳食调查
B. B．拟定食谱
C. C．膳食计划
D. D．合理膳食

2. [单选题]关于幼儿的膳食卫生，下列说法中错误的是()。

A. A．避免选择烘烤和腌制的鱼肉
B. B．低温可以延长食物的储存期限
C. C．发芽马铃薯不属于有毒食品
D. D．进餐时要为幼儿营造愉快的心理氛围

3. [单选题]脚气病是由于缺乏()。

A. A．维生素A
B. B．维生素B1
C. C．维生素B2
D. D．维生素C

4. [单选题]蛋白质、脂类、()能够提供机体所需要的热量，故称为三大产热营养素。

A. A．碳水化合物
B. B．矿物质
C. C．维生素
D. D．水

5. [单选题]托儿所^(nursery)、幼儿园的保健员应当具有高中毕业程度，并受过（）。

A. 儿童卫生培训
B. 儿童心理培训
C. 儿童营养培训
D. 儿童保健培训

6. [单选题]在日常生活中，我们强调一些卫生常识，如饭前便后要洗手，从预防传染病流行的角度看，这是为了（）。

A. 控制传染源^{(controlling sources of infection)}
B. 切断传播途径
C. 保护易感人群
D. 以上都是

7. [单选题]在触电的处理中，尽快切断电源和脱离电源、（）、立即送往最近的医院抢救是非常重要的三步。

A. 找东西挑电线
B. 打119电话
C. 按压心脏和进行人工呼吸^{(artificial respiration)}
D. 让婴幼儿躺在床上面

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