铺台布时要求一次到位，台布（）。

【名词&注释】

餐饮业(catering trade)、操作规程(operating rules)、操作程序(operation procedure)、许可证(license)、操作过程(operation process)、服务提供者(service provider)、具体规定(specific stipulations)

[单选题]铺台布时要求一次到位，台布（）。

A. 正面凸缝朝上
B. 正面凸缝朝下
C. 反面凸缝朝上
D. 反面凸缝朝下

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学习资料：

[多选题]餐饮业加工操作规程应具体规定^{(specific stipulations)}哪些内容（）。

A. A、标准的加工操作程序
B. B、加工操作过程关键项目控制标准
C. C、设备操作与维护标准
D. D、惩戒条款

[多选题]餐饮服务提供者^{(service provider)}取得的《餐饮服务许可证》不得：（）。

A. A、转让
B. B、变更
C. C、出借
D. D、倒卖

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