病人在外科手术后，一般应该给予（）。

【名词&注释】

谷氨酰胺(glutamine)、脂肪乳剂(fat emulsion)、满足需要(meet requirements)、水溶性维生素(water-soluble vitamins)、长期使用(long-term use)、高蛋白饮食(high protein diet)、转氨酶升高(transaminase elevation)、芳香族氨基酸、高脂肪膳食(high fat diet)、高蛋白质膳食(high protein diet)

[单选题]病人在外科手术后，一般应该给予（）。

A. 高脂肪膳食^{(high fat diet)}
B. 高钠膳食
C. 高蛋白质膳食^{(high protein diet)}
D. 低能量膳食
E. 低无机盐膳食

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学习资料：

[单选题]食管手术患者的脂肪乳补充的描述错误的是（）。

A. 长期使用脂肪乳者应保证血甘油三酯水平应低于4.4μmol/L
B. 长期使用脂肪乳有可能出现黄疸、转氨酶升高^{(transaminase elevation)}、凝血酶原时间延长等表现
C. 合并肝功能不全者应该慎用
D. 长期使用脂肪乳应该监测血脂水平和脂肪乳廓清能力
E. 使用脂肪乳同时需要保证必需脂肪酸供应并使用短/中链脂肪乳剂

[单选题]有利于烧伤创面愈合的微量元素是（）。

A. 铜
B. 锌
C. 碘
D. 钴
E. 硒

[单选题]非胃肠手术准备，禁食的时间是（）。

A. 术前2h
B. 术前6h
C. 术前14h
D. 术前4h
E. 术前12h

[单选题]在烧伤治疗中，能与许多酶组合并促进烧伤创面愈合的微量元素是（）。

A. 碘
B. 磷
C. 镁
D. 钾
E. 锌

[单选题]下列哪项是通常肝病患者的主要营养代谢特点（）。

A. 水溶性维生素缺乏
B. 血浆总蛋白升高
C. 支链氨基酸/芳香氨基酸（BCAA/AAA.比值升高
D. 负氮平衡加重
E. 脂肪含量降低

[单选题]创伤病人小肠黏膜细胞能量的主要来源为（）。

A. 葡萄糖
B. 中链三酰甘油
C. 长链三酰甘油
D. 谷氨酰胺
E. 游离脂肪酸

[单选题]胰腺手术后应该采用（）。

A. 肠内营养
B. 完全肠外营养
C. 经口膳食
D. 静脉营养
E. 鼻饲营养

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