如遇单个客人，调酒师可以适当陪其聊天，但应注意既不能影响工作

【名词&注释】

啤酒厂(brewery)、白兰地(brandy)、德国人(german)、主要成分(main components)、英国人(drakeford)、法国人、调酒师、柠檬皮(lemon peel)、装饰物(ornament)、“百万富翁”

[判断题]如遇单个客人，调酒师可以适当陪其聊天，但应注意既不能影响工作，又要顺着客人的话题聊。（）

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学习资料：

[单选题]（）能造成ATF变质。

A. A、ATF油中添加剂加注过量
B. B、发动机功率不足
C. C、发动机怠速不稳
D. D、ATF油滤清器损坏

[单选题]酒吧常见鸡尾酒“百万富翁”，是将金酒和干味美思、樱桃白兰地摇匀后滤冰倒入鸡尾酒中，它的装饰物^(ornament)是（）。

A. 红樱桃
B. 香橙片
C. 柠檬角
D. 柠檬皮^{(lemon peel)}

[单选题]鸡尾酒是色、香、味俱全的艺术酒品，它是由两种以上的酒水混合配制而成，在鸡尾酒的调制中，基酒通常选用（）。

A. 酿造酒
B. 蒸馏酒
C. 配制酒
D. 发酵酒

[单选题]以下哪项不是黄酒的主要成分（）

A. A、氨基酸
B. B、维生素
C. C、单宁
D. D、高级醇

[单选题]1900年，（）在我国东北的哈尔滨建立了中国境内第一座啤酒厂，中国啤酒工业由此肇始。

A. A、德国人
B. B、俄国人
C. C、英国人
D. D、法国人

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