初乳，末乳是（）。

【名词&注释】

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[单选题]初乳，末乳是（）。

A. A、异常乳
B. B、酒精阳性乳
C. C、冻结乳
D. D、再制乳

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学习资料：

[单选题]一般对原料乳脂肪含量要求（）。

A. 大于3.2%
B. 大于50%
C. 小于3%
D. 小于1%

[单选题]酸奶的发酵温度为（）℃。

A. A、10～12
B. B、21～33
C. C、30～32
D. D、41～43

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