下列哪项适宜病毒性肝炎患者的营养治疗（）。

【名词&注释】

亚油酸(linoleic acid)、大豆蛋白(soybean protein)、急性期(acute stage)、高能量(high energy)、旋毛虫病(trichinosis)、蛔虫病(ascariasis)、恢复期患者(convalescent patient)、高蛋白膳食(high protein)、姜片虫病(fasciolopsiasis)、性肝炎(induced hepatitis)

[单选题]下列哪项适宜病毒性肝炎^{(induced hepatitis)}患者的营养治疗（）。

A. 限制脂溶性维生素的摄入
B. 鼓励每餐多摄食
C. 限制亚油酸的摄入
D. 低能量
E. 高蛋白

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学习资料：

[单选题]食用未经煮熟的“米猪肉”可能发生的疾病是（）。

A. 囊虫病
B. 旋毛虫病
C. 姜片虫病^{(fasciolopsiasis)}
D. 绦虫病
E. 蛔虫病

[单选题]细菌性痢疾恢复期患者^{(convalescent patient)}的膳食应为（）。

A. 冷流质膳食
B. 普通膳食
C. 清流质膳食
D. 半流质膳食
E. 管饲要素膳食

[单选题]患者，男性，35岁因高热持续不退伴有腹泻、血便，经血液和大便培养，确诊为“伤寒”收住院。

A. C

[单选题]最适宜伤寒患者食用的食物为（）。

A. 米汤
B. 牛肉
C. 玉米
D. 豆腐
E. 核桃

[单选题]最适宜肝炎患者食用并可提供良好蛋白质的食物为（）。

A. 米汤
B. 牛肉
C. 玉米
D. 豆腐
E. 核桃

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