【名词&注释】
可逆性(reversibility)、非生物混浊(non-biological turbidity)
[填空题]最常见的非生物混浊是蛋白质混浊,啤酒的蛋白质混浊包括两种情况:冷混浊(也称可逆性混浊)和()(也称不可逆混浊)。