创制于1875年，以工夫茶为主，采摘、制作均十分严格，产于安徽省

【名词&注释】

少数民族(minority)、安徽省(anhui province)、西南部(southwest)、淮扬菜、风味菜、工夫茶(congou)、中国菜(chinese dishes)

[单选题]创制于1875年，以工夫茶^(congou)为主，采摘、制作均十分严格，产于安徽省西南部黄山支脉一带的中国十大名茶之一的是（）

A. C

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学习资料：

[单选题]传统名菜“松鼠鳜鱼”是典型的（）

A. 淮扬菜
B. 鲁菜
C. 粤菜
D. 川菜

[单选题]构成中国菜^{(chinese dishes)}的主要部分是（）

A. 素菜
B. 地方风味菜
C. 宫廷菜
D. 少数民族菜

[单选题]早在远古时期，就已出现了通过射箭决定胜负、负者饮酒的礼仪，后人称为（）

A. 觞政
B. 燕射
C. 投壶
D. 射覆

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