（）是通过金属传导热量，使制品成熟的一种熟制方法。

【名词&注释】

必典考网发布"（）是通过金属传导热量，使制品成熟的一种熟制方法。"考试试题下载及答案，更多初级面点工题库的考试试题下载及答案考试题库请访问必典考网中级面点工题库频道。

[填空题]（）是通过金属传导热量，使制品成熟的一种熟制方法。

查看答案&解析 查看所有试题

学习资料：

本文链接：https://www.51bdks.net/show/65v6l3.html