非竞争性抑制剂对酶催化反应的影响为（）。

【名词&注释】

酶催化反应(enzymatic reaction)、非竞争性抑制剂(uncompetitive inhibitor)

[单选题]非竞争性抑制剂对酶催化反应的影响为（）。

A. A、仅影响Km
B. B、仅影响Vmax
C. C、同时影响Km和Vmax
D. D、对Km和Vmax均无影响

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[单选题]在腌制肉的过程中，为了使肉颜色好看，应加入（）

A. A、NANO3
B. B、NANO2
C. C、NACL
D. D、NAHCO3

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