有关RNI在健康个体及群体中的应用说法错误的是（）

【名词&注释】

营养状况(nutritional status)、需要量(requirement)、参考值(reference value)、大豆低聚糖(soybean oligosaccharides)、半乳糖(galactose)、主要成分(main components)、河豚毒素(tetrodotoxin)、进一步(further)、结缔组织(connective tissue)、营养素摄入量(nutrient intake)

[单选题]有关RNI在健康个体及群体中的应用说法错误的是（）

A. RNI相当于传统使用的RDA
B. RNI不是评价个体或群体膳食质量的标准
C. RNI在评价个体营养素摄入量^{(nutrient intake)}方面用处广泛
D. 如果摄入量经常低于RNI，可能提示需要进一步^(further)用生化试验或临床检查来评价其营养状况
E. RNI是根据某一特定人群中个体的需要量设定的

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学习资料：

[单选题]利用大豆糖类作为功能性食品原料的成分是（）

A. 葡萄糖
B. 果糖
C. 乳糖
D. 半乳糖
E. 大豆低聚糖

[单选题]谷类食品中较难消化的成分是（）

A. 葡萄糖
B. 果糖
C. 直链淀粉
D. 支链淀粉
E. 磷酸

[单选题]鱼汤冷却后形成凝胶的主要成分是（）

A. 短链脂肪酸
B. 长链脂肪酸
C. 碳水化合物
D. 胶原和黏蛋白
E. 矿物质

[单选题]以下不属于食品污染物范畴的是（）

A. 重金属
B. 食品添加剂
C. 寄生虫
D. 微生物
E. 河豚毒素^{(tetrodotoxin)}

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