按照生产工艺下列哪些酒属于蒸馏酒（）

【名词&注释】

普洱茶(puer tea)、龙井茶(dragon well tea)、苹果酒(cider)、乌龙茶(oolong tea)、白兰地(brandy)、鸡尾酒(cocktail)、伏特加(vodka)、红粉佳人、阿拉斯加(alaska)、白葡萄酒(white wine)

[多选题]按照生产工艺下列哪些酒属于蒸馏酒（）

A. 伏特加^(vodka)
B. 中国白酒
C. 葡萄酒
D. 白兰地

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[多选题]发酵酒是指将制造原料直接放入容器中加入酵母发酵而酿制成的酒液，以下属于发酵酒的是（）。

A. 葡萄酒
B. 黄酒
C. 米酒
D. 苹果酒

[单选题]我国古代早期的酒是用于（）。

A. A、劳军
B. B、饮用
C. C、宴席
D. D、祭祀

[多选题]（）是世界著名的开胃酒产地。

A. 法国
B. 意大利
C. 美国
D. 俄国

[多选题]下列鸡尾酒基酒是金酒的有（）

A. 马天尼
B. 红粉佳人
C. 金汤力
D. 阿拉斯加^(alaska)

[单选题]茶的冲泡十分讲究，品饮时“重品香，不重品形；先闻其香后尝其味”的茶类品种是（）

A. 龙井茶
B. 毛峰茶
C. 乌龙茶
D. 普洱茶

[单选题]不同类型的葡萄酒带有不同的香气特征，白葡萄酒^{(white wine)}应体现出的主要香气特征是（）

A. 浓郁的果香
B. 麝香香气
C. 玫瑰香香气
D. 清新的果香

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