食品科学技术题库2022维生素与矿质元素题库往年考试试题(0Z)

1. [单选题]在下列维生素中，与氨基酸代谢有关的维生素是（）

A. A、B1
B. B、B11
C. C、PP
D. D、B6

2. [单选题]下面哪个选项不属于生命必需元素的特征？（）

A. A、机体必须通过饮食摄入
B. B、具有特定的生理功能，其它元素不能完全代替
C. C、含量很少时对生命体生理活动有益，但摄入量稍大时会表现出有害性
D. D、在同一物种中特定元素的含量范围相似

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