【导读】
必典考网发布2022发酵工程题库晋升职称在线题库(09月17日),更多发酵工程题库的每日一练请访问必典考网食品科学技术题库频道。
1. [单选题]在发酵工程中,()是发酵成功与否的关键。
A. A、无目标微生物 B. B、无目标微生物以外的微生物 C. C、无菌 D. D、无氧