在气液色谱中，色谱柱使用的上限温度取决于（）。

【名词&注释】

滴定法(titration)、异丙醇(isopropanol)、水蒸汽蒸馏(steam distillation)、展开剂(developer)、肉与肉制品(meat and meat products)、洗涤剂法(detergent method)

[单选题]在气液色谱中，色谱柱使用的上限温度取决于（）。

A. 试样中沸点最高组分的沸点
B. 试样中沸点最低组分的沸点
C. 固定液的最高使用温度
D. 固定液的沸点

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[单选题]黄豆酱的氨基态氮的含量应（）。

A. ≥1.0%
B. ≤1.0%
C. ≥0.60%
D. ≤0.80%

[单选题]用薄层层析法测定肉与肉制品^{(meat and meat products)}中聚磷酸盐含量时，异丙醇起（）的作用。

A. 展开剂
B. 显色剂
C. 薄层剂
D. 提取液

[单选题]食品中维生素Vc含量测定的方法是（）

A. 2，6—二氯靛酚滴定法
B. 水蒸汽蒸馏法
C. 康威氏扩散皿法
D. 中性洗涤剂法^{(detergent method)}

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