【名词&注释】
安全性(safety)、营养成分(nutritional components)、可能性(possibility)、谷胱甘肽(glutathione)、肠穿孔(intestinal perforation)、营养素(nutrient)、摄入量、毒副作用(side effect)、造成危害(harm to)、磷酸葡萄糖脱氢酶(phosphogluconate dehydrogenase)
[单选题]红细胞中还原型谷胱甘肽不足,而引起溶血,原因是缺乏( )
A. 果糖二磷酸酶
B. 葡萄糖-6-磷酸酶
C. 磷酸果糖激酶
D. 6-磷酸葡萄糖脱氢酶(phosphogluconate dehydrogenase)
E. 葡萄糖激酶
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学习资料:
[单选题]伤寒发热期患者的膳食应为
A. 普通膳食
B. 管饲要素膳食
C. 管饲无氮膳食
D. 流质膳食
E. 软饭
[单选题]下列说法错误的是
A. 当摄入量达到RDA水平时,几乎所有个体都没有发生缺乏症的危险
B. 当摄入量达到RDA水平以后,继续增加摄入量更加有益于人体健康
C. 当摄入量水平介于RDA和UL之间时,对人体是安全的
D. 摄入量超过UL水平时,如再继续增加,则对人体的安全性降低
E. 人体每天都需要从膳食中获得一定量的各种必需营养成分,如果人体长期摄入某种营养素不足就有发生该营养素缺乏的危险
[单选题]脾在五行属土,与其相表里的是( )
A. 小肠
B. 胃
C. 胆
D. 大肠
E. 膀胱
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