营养与食品卫生(正高)2023冲刺密卷解析(02.26)

【名词&注释】

放射性(radioactivity)、食品包装材料(food packaging material)、微生物污染物(microorganic contaminant)、化学性污染物(contaminants of chemical origin)

[多选题]食品的物理性污染物根据性质可分为（ ）

A. 杂物污染
B. 微生物污染
C. 食品包装材料污染
D. 放射性污染
E. 有毒金属污染

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