【名词&注释】
血红蛋白(hemoglobin)、转铁蛋白(transferrin)
[单选题]有关铁的描述,正确的是
A. 食物中的铁以二价铁为主 B. 肠黏膜吸收的铁为二价铁 C. 转铁蛋白结合的铁为二价铁 D. 体内铁蛋白中结合的铁为二价铁 E. 血红蛋白中的铁为三价铁