2023高级卫生专业技术资格考试（副高）营养与食品卫生(副高)历年考试试题集锦(3L)

【名词&注释】

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[单选题]软食适宜用的烹饪方法是( )。

A. 熏
B. 腌制
C. 煎
D. 急火快炒

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