α-酸和β-酸容易氧化转变成（）和（）。

【名词&注释】

酒精度(alcohol degree)、病原微生物(pathogenic microorganism)

[填空题]α-酸和β-酸容易氧化转变成（）和（）。

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学习资料：

[单选题]啤酒的啤酒的酒精度（）

A. ≤2.74
B. ≤3.47
C. ≤3.74
D. ≤4.32

[单选题]杀死物体中的病原微生物的方法称（）。

A. A、杀菌
B. B、消毒
C. C、防腐

[单选题]后酵罐清洗每（）轮酸洗进行一轮碱洗。

A. 五
B. 三
C. 一

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