农业行政、质量监督、工商行政管理、食品药品监督管理部门在日常

【名词&注释】

安全事故(safety accident)、食品包装(food packaging)、食品标签(food labeling)、流通领域(circulation field)、食用香精香料、保健食品广告、行政主管部门(executive branch)、卫生行政部门(health administration)、食品药品监督管理、商品质量监测

[单选题]农业行政、质量监督、工商行政管理、食品药品监督管理部门在日常监督管理中发现食品安全事故，或者接到有关食品安全事故的举报，应当立即向（）。

A. A、本级人民政府报告
B. B、卫生行政部门^{(health administration)}通报
C. C、上级人民政府报告
D. D、上级行政主管部门^{(executive branch)}报告

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[单选题]下列信息哪些需要由国务院卫生行政部门^{(health administration)}统一公布（）

A. .关于2009年第三季度全国食物中毒情况的通报
B. .关于2009年违法保健食品广告汇总公告
C. .对北京市流通领域酒类商品质量监测结果公示
D. .2009年9月第1批食用香精香料产品获证企业名单

[单选题]食品包装上的文字、图形、符号及一切说明物叫做（）。

A. 广告
B. 宣传
C. 食品标签

[单选题]炸鱼时，下列哪个方法更容易保存营养素：（）

A. 直接炸制
B. 挂糊后再炸制
C. 先煎后炸
D. 先炸后煎

[多选题]下列物理消毒包括：（）

A. A、蒸汽
B. B、煮沸
C. C、红外线
D. D、含氯消毒药物

[单选题]食品从业人员每人应有（）以上的工作服，食品加工人员应配备浅色工作服。

A. A、一套
B. B、两套
C. C、四套

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