老年人饮食安排不合理的是（）

【名词&注释】

高脂血症(hyperlipidemia)、胰蛋白酶抑制剂(trypsin inhibitor)、神经衰弱(neurasthenia)、N-亚硝胺(n-nitrosamines)、特效解毒剂、淀粉酶抑制剂(amylase inhibitor)、鱼肝油(cod liver oil)、来自于(comes from)、氧化酶抑制剂(uricase inhibitor)、胃蛋白酶抑制剂(pepsin inhibitor)

[单选题]老年人饮食安排不合理的是（）

A. 多食用家鸡，少食用肉鸡
B. 粮食可多吃
C. 多食用海鱼
D. 每日或隔日食用一个鸡蛋
E. 多食用禽肉，少食用畜肉

查看答案&解析 查看所有试题

学习资料：

[单选题]2～4周婴儿（）

A. 开始添加谷类食品
B. 应完全断奶
C. 开始添加鱼肝油^{(cod liver oil)}
D. 添加含铁丰富的食物
E. 开始使用强化铁的谷物

[单选题]可引发临床上贫血、神经衰弱、神经炎症状的重金属是（）

A. 汞
B. 镉
C. 铅
D. 砷
E. 钡

[单选题]可来自于^{(comes from)}体内合成的化学污染物是（）

A. 有机磷
B. 亚硝酸钠
C. 镉
D. 杂环胺
E. N-亚硝胺

[单选题]通过加热处理，可破坏大豆中最广泛存在的抗营养因素是（）

A. 淀粉酶抑制剂
B. 脂肪氧化酶抑制剂^{(uricase inhibitor)}
C. 胰蛋白酶抑制剂
D. 胃蛋白酶抑制剂^{(pepsin inhibitor)}
E. 糜蛋白酶抑制剂

本文链接：https://www.51bdks.net/show/63j893.html