焖黄鱼翅是（）著名的官府菜——“谭家菜”中最具代表性的名菜之一。

【名词&注释】

代表性(representative)、劳动者(laborer)、质量指标(quality index)、主管人员(executive staff)、宴会厅(banquet hall)

[单选题]焖黄鱼翅是（）著名的官府菜——“谭家菜”中最具代表性的名菜之一。

A. A、北京
B. B、南京
C. C、上海
D. D、苏州

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学习资料：

[单选题]根据宴会的入场时间，（）提前在宴会厅^{(banquet hall)}门口迎接客人。

A. 宴会主管人员
B. 值台员
C. 迎宾员
D. 宴会主管人员和迎宾员

[单选题]人力资源质量指标主要体现为（）。

A. 劳动力人数的多少
B. 劳动者体质的好坏
C. 劳动者智力的高低
D. 劳动者体质和智力的和谐统一

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