【名词&注释】
营养价值(nutritive value)、社会生活(social life)、良好的人际关系(good interpersonal relationship)、东北人(northeast people)、速度快(fast)
[单选题]东北人的饮食特点之一是口味()。
A. A、口味清淡,注意营养价值
B. B、口味清淡,忌食辛辣之物
C. C、嗜肥浓腥膻,重油偏咸
D. D、爱吃咸、麻、辣味,尤其喜欢酸
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学习资料:
[单选题]下列()做法不是性急求快宾客的要求。
A. A、快找座位
B. B、快开菜单
C. C、快上酒水菜肴
D. D、上菜时报菜名说话速度快(fast)
[单选题]寻求环境优雅的客人餐饮的目的不单纯是饮食,他们主要是想延伸社会生活,寻求()。
A. A、菜肴的廉价和身心愉快
B. B、喧闹的就餐气氛和良好的人际关系
C. C、在优雅环境中自我服务的感觉
D. D、身心愉快,环境优雅的空间和良好的人际关系
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