以下哪类食物潜血试验膳食不能用（）

【名词&注释】

维生素C(vitamin c)、矿物质(mineral)、海产品(seafood)、鸡蛋清(egg white)、、维生素A

[单选题]以下哪类食物潜血试验膳食不能用（）

A. A、牛奶
B. B、鸡蛋清
C. C、馒头
D. D、蛋黄

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学习资料：

[多选题]食品腐败变质的原因主要有()。

A. 环境因素
B. 存放时间太长
C. 微生物作用
D. 食品本身的组成和性质
E. 食物的生熟程度

[单选题]钙在肠的吸收减少，自肾的排泄增多，不能沉着在骨骼是因为缺乏()。

A. A、维生素A
B. B、维生素B
C. C、维生素C
D. D、维生素D

[单选题]海产品是哪种矿物质的主要食物来源?()

A. A、铁
B. B、氟
C. C、镁
D. D、碘

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