220厘米×220厘米的台布，一般供（）餐台使用。

【名词&注释】

感觉器官(sense organ)

[单选题]220厘米×220厘米的台布，一般供（）餐台使用。

A. 14---16人
B. 10---12人
C. 8---10人
D. 16---18人

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学习资料：

[单选题]感官鉴定是以人们的感觉器官对食品的感官性状进行鉴定，从色、香、味、形四个方面和（）进行对比鉴别。

A. A、正常食品
B. B、所用原料
C. C、其他食品的照片
D. D、菜肴本身的价格

[单选题]餐巾折花概括起来可分为叠、折、卷、穿、翻、（）七种基本技法。

A. 拉、捏
B. 提、拉
C. 提、捏
D. 拉、抽

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