有关行业协会应当加强行业自律，推动行业诚信建设，引导、规范（

【名词&注释】

苏氨酸(threonine)、国家标准、管理条例、生产经营(production and management)、经济组织(economic organization)、无公害农产品认证、明显提高(improved obviously)、构成犯罪(a crime)、乳制品生产、管理部门

[多选题]有关行业协会应当加强行业自律，推动行业诚信建设，引导、规范（），依法生产经营。

A. 奶畜养殖者
B. 生鲜乳收购者
C. 乳制品生产企业
D. 销售者

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[单选题]鱼粉中掺入水解羽毛粉，（）含量明显提高^{(improved obviously)}，可由正常的1.6%提高到3%。

A. 丝氨酸
B. 蛋氨酸
C. 苏氨酸
D. 赖氨酸

[单选题]（）是指对食品动物用药后产生的允许存在于食物表面或内部的该兽药残留的最高量/浓度（以鲜重计，表示为μg/kg）。

A. 最低残留限量
B. 最高残留限量
C. 残留限量
D. 允许量

[单选题]《中华人民共和国农业部公告第278号》内容是（）。

A. 《禁止在饲料和动物饮用水中使用的药物品种目录》
B. 《食品动物禁用的兽药及其它化合物清单》
C. 《兽药停药期规定和部分不需要制订停药期规定的品种》
D. 《兽药地方标准废止目录》

[单选题]畜产品生产企业、农民专业合作经济组织以及从事畜产品收购的单位或者个人销售的畜产品，按照规定应当包装或者附加标识的，须经（）后方可销售。

A. 包装和附加标识
B. 审批
C. 复核
D. 认定

[单选题]无公害农产品认证检查员注册证书有效期为（）年，在证书有效期内实行年度确认制度。

A. A．1
B. B．2
C. C．3
D. D．5

[单选题]按照《乳品质量安全监督管理条例》第六十二条规定，畜牧兽医等管理部门责任人，不履行本条例规定职责、构成犯罪^{(a crime)}的，（）。

A. 记大过
B. 降级
C. 依法追究刑事责任
D. 开除

[多选题]按照《乳品质量安全监督管理条例》第二十四条规定，（）生鲜乳禁止收购。

A. 经检测不符合健康标准或者未经检疫合格的奶畜产的
B. 奶畜产犊7日内的初乳，但以初乳为原料从事乳制品生产的除外
C. 在规定用药期和休药期内的奶畜产的
D. 其他不符合乳品质量安全国家标准的

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