“五彩熘鸡丝”这一道菜，熘的油温应掌握在（）

【名词&注释】

草本植物(herb)、黄秋葵(okra)、本草纲目(compendium of materia medica)、一年生草本(annual herbaceous)

[单选题]“五彩熘鸡丝”这一道菜，熘的油温应掌握在（）

A. 2—3成
B. 3—4成
C. 4—5成
D. 6—7成

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[单选题]黄秋葵，别名秋葵、羊角豆，为锦葵科、秋葵属一年生草本^{(annual herbaceous)}植物，原产于非洲，我国本草纲目中有记载，20世纪由（）引入我国。

A. A、日本
B. B、罗马
C. C、越南
D. D、印度

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