【名词&注释】
化学合成(chemical synthesis)、市场秩序(market order)、环境污染(environmental pollution)、管理机构、食品安全国家标准、有害物质(harmful substance)、绿色食品标志、质量评比(quality appraisal)、绿色食品企业(green food enterprise)、异抗坏血酸(isoascorbic acid)
[多选题]()GB2760中规定可以使用的防腐剂包括:
A. D-异抗坏血酸(isoascorbic acid)纳
B. 苯甲酸
C. 茶多酚
D. 山梨酸
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学习资料:
[单选题]企业生产的食品没有食品安全国家标准或者地方标准的,应当制定()。
A. A、企业标准
B. B、个人标准
C. C、国家标准
D. D、地方标准
[单选题]各地绿色食品管理机构每年都组织开展()活动,检查绿色食品企业(green food enterprise)使用绿色食品标志的规范性,打击假冒绿色食品行为,以维护市场秩序,保护消费者权益。
A. A.市场监察B.产品展销C.质量评比(quality appraisal)D.市场调查
[单选题]媒体所说的“丙毒”属于()产生的有毒有害物质。
A. A、微生物
B. B、环境污染
C. C、食品加工过程
D. D、流通环节
[单选题]在有机食品加工过程中,允许使用()等物质。
A. A、化学合成和天然的防腐剂
B. B、化学合成和天然色素
C. C、所有国家未禁止使用的色素
D. D、天然色素和天然防腐剂
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